Марципан – это восточная сладость, состоящая из 35% высококачественной сахарной пудры и 65% растертого до порошкообразного состояния миндального ореха. Эта масса замешивается, как тесто, а затем из нее можно приготовить все, что угодно.
Когда входишь в магазин-кондитерскую при Музее марципана в Будапеште, который находится на первом этаже отеля Hilton, кажется, попадаешь в новогоднюю сказку. Глаза разбегаются по пестрым праздничным полкам, прилавкам, витринам. Чего здесь только нет! Красивые, веселые коробки с разноцветными блестящими обертками, разложенные на соломенных тарелочках пасхальные яйца, разноцветные розы, астрологические символы, фрукты и овощи в корзиночках, заяц на велосипеде, медвежонок с бочонком меда... А запахи! Ваниль, шоколад, ром, корица, миндаль, кофе… >>читать полностью<<
