Рестораны и развлечения Алматы HoReCa Party

 Главная   Начало раздела

Музыкальный салон – в Posh г. Алматы, м-н Самал-3, Меркур Таун. Тел.: 8 (327) 266 39 95, 266 39 96, сайт: www.posh.kz За последние годы взгляд алматинцев на рестораны, как на заведения, призванные лишь утолять гастрономические потребности, претерпел изменения. Способствовало этому возникновение ресторанов нового уровня, где посетителям предлагается не только разнообразное гастрономическое меню, но и демонстрируется определенный концепт вечера, например, в национальном казахском или русском стиле, а может быть, даже традиционно английский вечер. Вечер такого направления состоялся 13 сентября 2008 года в респектабельном алматинском ресторане под названием Posh Cafe. Своеобразие этого пати заключалось в гармоничном соединении блюд английской кухни, великолепных вин и ... классической музыки, исполняемой студентами Казахской национальной консерватории имени Курмангазы. Вечер носил название Proms – сокращенное слово от Promenad concert, когда членам аудитории разрешается прогуливаться по помещению во время звучания музыки и в это же время наслаждаться напитками и блюдами. Proms-вечер стал первым в Казахстане концертом классической музыки, когда произведения Баха, Шуберта, Бетховена, Дворжака звучали в уютном зале ресторана Posh Cafe. Идея подобных вечеров возникла в Англии, где, начиная с 1895 года, каждым летом проходит фестиваль классической музыки. С тех самых пор поклонники Моцарта и Штрауса, Чайковского и Листа, любители изысканного общения непременно заглянут в кафе или респектабельный ресторан, в котором восемь недель в году в исполнении музыкантов звучат незабываемые мелодии. Теперь же, распространившись по миру, фестиваль объединил людей семидесяти стран. Ресторан Posh Cafe среди завсегдатаев зарекомендовал себя как маленький островок современной Англии в Южной столице Казахстана. Атмосферу этой страны создают отделка интерьера, специально подобранные блюда английской кухни, деликатный обслуживающий персонал. Своих посетителей удивлял он и показом великолепной коллекции фамильных драгоценностей от ювелирного дома Vasily Konovalenko art, звучанием мелодий легендарной группы Beatles в исполнении алматинской четверки Fridays, проведением национального праздника – Дня святого Георгия, покровителя Англии. Proms-вечер пополнил число торжественных событий, связанных с Англией и ее традициями. Об идее проведения вечера классической музыки в Алматы, о сочетании пищи духовной и гастрономической, о необыкновенной атмосфере вечера журналу STYLE рассказала накануне вечера Дильфуза Абдалиева – управляющий директор Posh Cafe. – Каким образом Вам пришла идея соединить воедино ресторан и классическую музыку? – Действительно, люди привыкли слушать классическую музыку в концертных или органных залах, а мы решили, что можем воссоздать такую же атмосферу, пригласив музыкантов в наш ресторан. Было подобрано определенное число музыкантов, а именно квартет, чтобы звучание музыки соответствовало высокому качеству и не уступало звучанию в концертном зале. Сама идея проведения такого мини-концерта музыкантам понравилась. Цель события – сблизить алматинцев и классическую музыку, сделать ее более доступной. В Англии подобные мероприятия проходят часто. У нас же вечер проводился впервые, но мы надеемся, что после этого события люди будут заинтересованы в прослушивании классической музыки как в Консерватории, так и в нетрадиционных местах. – На Ваш взгляд, существует гармония в сочетании музыки и еды? – Конечно. Proms в переводе означает «концерт с прогулками». Для сегодняшнего вечера наш повар приготовил такие блюда, которые как нельзя лучше гармонируют с музыкой. Это блюда английской кухни, легкие и изысканные. Мы хотели бы, чтобы наш ресторан ассоциировался с традициями Великобритании. Наше название само по себе означает «дорогое, элитарное». Чтобы люди узнали о том, что такое Proms, узнали о нашем ресторане. Не сомневаемся, что и у нас немало желающих посетить уголок Англии, не выезжая за пределы родной страны. – Вы планируете проводить такой праздник ежегодно? – Да, ведь подобные встречи любителей классической музыки проходят в Англии с 1895 года ежегодно. И нам хотелось бы поддержать эту традицию и у нас в Казахстане. Возможно, в следующем году мы выступим в качестве организаторов и спонсоров Promenad concert в зале Алматинской государственной консерватории. Майкл Пакет, представитель английской компании, присутствовавший на вечере, считает себя поклонником и ценителем классической музыки. Сама обстановка, царившая в зале, переливы звучания скрипок, мерцающий огонь зажженных свечей, все напомнило ему о подобном вечере в родной ему Англии. – Как Вы оцениваете идею проведения подобных вечеров на казахстанской земле? – Мне эта идея понравилась: получился некий микс – смешение стран, культур и поклонников, объединенных звуками высокой и вечной музыки. Это хорошая идея. – Как Вы считаете, не потеряла ли музыка своих красок в этом зале? – Это замечательно, когда звучит музыка. В Англии тоже есть ресторан, называемый «Квартет», и сегодняшний вечер, звучание живой классической музыки мне напомнили о нем. Приглашенные гости не остались равнодушными к идее проведения подобных вечеров классической музыки у себя на Родине. – Вы впервые слушаете классическую музыку в ресторане? – этот вопрос был задан гостье вечера Галие Джунусалиевой. – В Казахстане впервые. Когда музыку слушаешь в концертном зале и ресторане, то это совершенно разные концерты. В нашем городе классической музыки мало, и думаю, что это хороший способ ее пропагандировать. В целом обстановка приятная, эстетически красивая. Необычное сочетание блюд и вина, прекрасная музыка. Мне понравилось, что здесь собрался круг знакомых, встречающихся и на работе, и в повседневной жизни. В Германии есть похожие места, в которые ходит в основном артистическая публика. Я бывала на таких вечерах в Берлине и могу сказать, что вечер в ресторане Posh Cafe ничуть не уступает немецким вечерам классической музыки. Конечно, невозможно превратить жизнь в сплошные праздники, но тем и ценнее для нас любое событие, несущее с собой волнующие элементы его. Подобные вечера – это и возможность встретиться с верными друзьями в атмосфере тепла и уюта, это и классическая музыка великих композиторов, это и великолепный сервис, отменное качество блюд и изысканность вин... За все это и любят алматинцы и гости города ресторан в английском стиле – Posh Cafe. Оксана Сушкова, "Рестораны и развлечения", №3 (38) 2008 г. При использовании материала указание на источник и активная гиперссылка на эту страницу обязательны.

Сайт создан в системе uCoz